Telur dan Kolesterol?
Apakah telur baik atau buruk untuk kolesterol saya? Banyak orang dibuat bingung dengan hal ini. Telur memang tinggi kolesterol, dan diet sehari-hari dengan konsumsi kolesterol dalam jumlah banyak bertanggung jawab terhadap peningkatan kadar kolesterol darah. Tapi, bagaimanapun juga, banyak ahli yang meyakini bahwa lemak jenuh dan lemak trans punya efek yang lebih kuat untuk meningkatkan kadar kolesterol.
Asosiasi Jantung Amerika menyatakan bahwa selama Anda bisa membatasi konsumsi kolesterol dari makanan lain, maka akan baik sekali memasukkan konsumsi telur dalam diet sehat Anda sehari-hari, mengingat telur adalah sumber protein yang baik.
Faktanya, satu butir telur mengandung sekitar 213 mg kolesterol yang terkandung dalam bagian kuning telur. Jika Anda dalam kondisi sehat, disarankan untuk membatasi konsumsi kolesterol kurang dari 300 mg per harinya. Namun jika Anda memiliki beberapa gangguan kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes atau kadar LDL atau kolesterol jahat Anda tinggi, maka Anda harus mengikuti diet yang membatasi asupan kolesterol hingga kurang dari 200 mg per hari. Jadi jika Anda sudah mengkonsumsi satu butir telur dalam satu hari, maka sebaiknya Anda batasi atau bahkan hindari konsumsi kolesterol dari makanan lainnya dalam satu hari itu. Jika Anda ingin mengkonsumsi telur tapi tidak ingin mengkonsumsi kolesterolnya, maka konsumsilah putih telurnya. Putih telur sama sekali tidak mengandung kolesterol.
Anda tak perlu khawatir lagi untuk mengkonsumsi telur. Anda tinggal perlu mengatur jumlah dan frekuensi konsumsinya. Telur adalah sumber protein yang baik, mudah cerna serta nerupakan sumber protein hewani paling mudah didapat, sehingga konsumsi telur (terutama bagian putihnya) akan sangat menunjang diet Anda.
Tim Sportindo
www.sportindo.com
Filed Under: Nutrition • Weekly Health Info
Pak Denny Yth,
Saya ada beberapa pertanyaan al :
1. Kalau putih telurnya saja sehari perlu berapa butir?
2. Telur ayam atau telur bebek?
3. Bagaimana dengan telur asin?
4. Apakah ada suplemen yang setara dengan putih telur? bagaimana aturan dosisnya?
Terima kasih,
lutfi
Dear Lutfi,
1.Putih telur merupakan sumber protein,jadi konsumsinya disesuaikan dengan kebutuhan protein Anda. Dan kebutuhan protein kita jka beraktivitas normal adalah sekitar 1-1,5 gram/kg berat badan per harinya.
2.Kalau putih telurnya, maka kandungan protein telur ayam dan bebek ampir sama, tapi kalau dikonsumsi dengan kuning telurnya, sebaiknya telur ayam saja, karena koleseterol pada telur bebek jauh lebih tinggi.
3.Telur asin telah mengalami proses pengawetan sehingga kandungan garam atau natriumnya menjadi lebih tinggi,padahal tanpa diasinkan pun telur sudah mengandung natrium yang cukup tinggi, jadi sebaiknya konsumsinya dibatasi saja.
4.Gunakan whey protein,seperti Prostar Whey Protein untuk mencukupi kebutuhan protein harian Anda dengan kadar protein tinggi dan kadar gula dan lemak yang rendah.
Semoga bisa membantu.
Bera gram kandungan protein galam sebutir telor? thx
Dear arianto,
Sebutir telur dengan berat 50 gram mengandung sekitar 6 gram protein.
Semoga membantu.
ko denny
1.saya biasanya konsumsi kurang lebih 300 ml telur(putihnya saja)
dan sebelum saya masak biasanya saya taruh frezer. apakah jika putuh telur di bekukan dan setelah cair di masak(di kukus/ tim) akan menghilangkan kadar protein?
2.kapan waktu terbaik menkonsumsi telur.apakah 300 ml di bagi2
atau di jadikan waktu snack. karena yang saya lihat di pola makan dunia fitnes tidak ad waktu makan telur hehehe..
pak..salam damai
saya ada pertanyaan pak..saya laki2 berumur 21 tahun,tetapi saya memiliki perut yg buncit,itu sangat membuat saya jadi ga percaya diri pak..saya sekarang lg gabung menjadi member di salah satu Gym,
yg menjadi pertanyaan saya pak,,
1.gmn cara membuat perut saya menjadi ideal pak
2.apa saja suplemen nya?
3.apa saja menu makanan yg perlu saya makan pak?
trims,,GBU
Dear,
@gallant:
1. Tidak masalah, asalkan sebelum Anda memasak putih telurnya, pastikan proses thawing atau pencairan dari bentuk beku sampai benar-benar mencair.Kemudian untuk memasak putih telurnya juga jangan terlalu tinggi suhunya dan jangan terlalu lama agar proteinnya tidak rusak.
2.Untuk waktu mengkonsumsinya,di contoh itu untuk snack bisa diisi dengan konsumsi putih telur itu.
@roni:untuk mengatasi perut buncit itu sebaiknya Anda mulai atur pola makan dan mulai latihan dengan teratur. Untuk latihannya juga sebaiknya dilakukan merata untuk semua bagian tubuh, jangan terlalu fokus dengan melatih perut saja. Untuk panduannya termasuk pola makan, latihan dan suplementasinya silahkan lihat http://www.duniafitnes.com/training-program/fat-loss/fat-loss.html.
Semoga bisa membantu.
mas deny saya mw nanya ni
saya ni kan atlit blutangkis, tp saya ni kurus.
saya ingin menambahkan berat badan saya….
tp bkn gemuk saya mw ny pas gtu dgn otot2 yg bgus
dan otot ny gx gede…
asal trbentuk aj gtu
gmn ya cra ny
owh ya mas sya ingin mesan susu why protein
di mn ya
dlu swktu di jkrta gmpang sch nyri ny….
tp saya skrg lg di pekanbaru…
ada gx jual ny di pknbaru mas????
Dear Yogi,
Kalau Anda menekuni bidang olahraga seperti bulu tangkis, Anda bisa gunakan Full Combat Mass Gaining Powder, gainer yang didesain khusus bagi Anda yang mendalami olahraga keras seperti bulu tangkis. Dan selain itu, Anda juga harus mengatur pola makan, berlatih yang rutin dan istirahat yang cukup.Untuk pemesanan produknya silahkan hubungi 021-7940574.
Semoga bisa membantu.
Mas Denny, pertanyaan Mas Gallant ada yang terlewat
2.kapan waktu terbaik menkonsumsi telur.apakah 300 ml di bagi2
atau di jadikan waktu snack. karena yang saya lihat di pola makan dunia fitnes tidak ad waktu makan telur hehehe..
saya jg butuh jawaban ini. Saya mewajibkan diri untuk mengkonsumsi minimal 3-5 butir telur dan satu butir kuning telurnya perhari, kadang bingung jg, apakah kesemua itu langsung dimakan atau di bagi2x dalam 5 kali makan?
Dear Erwan,
Sudah terjawab kan, jadi untuk telur bisa dibagi sebagai menu untuk snack,misal di contoh pola makannya snacknya ikan,maka bisa diganti telur.
Kalau 3-5 butir telur dalam sehari itu terserah pada selera Anda,bisa langsung ataupun dibagi,tapi menurut saya bisa juga dibagi dalam tiap kali makan,jadi 1 putih telur tiap kali makan.
Semoga bisa membantu.
saya mau nanya ko denny,kalau setiap hari mkn telor ayam kampung 12 butir apakalah boleh?(putih ny saja)
trus boleh tidak isomass di campur prostar whey?
cara pemakaian yg baik ny gimana?tolong saran ny ^_^
trus boleh mengkonsumsi beta k juga tidak?
tolong kasi saran pemakaian nya yg baik kalau saya mengkonsumsi suplemen ini semua
Dear Alvin,
Kalau sudah pakai IsoMass, tidak perlu Beta K, karena IsoMass itu sudah merupakan gainer yang paling lengkap.
Untuk konsumsi putih telurnya tidak masalah, bisa dikonsumsi kapan saja dalam jam makan Anda, misalnya dikonsumsi pada waktu snack.
Semoga bisa membantu.
trus kalau isomass ma prostar whey gimana?kan sebener ny ma iso sensation 93….di ganti prostar whey apakalah boleh?
trus cara minum ny bagaimana?
kalau prostar minum ny bgn tdr n sblm tdr y?
Dear Alvin,
Ya, IsoSensation boleh saja diganti dengan Prostar Whey, dan tentu saja boleh dikonsumsi sebelum tidur untuk mencukupi kebutuhan protein sebagai bahan baku perbaikan dan pertumbuhan sel sewaktu kita tidur. Kemudian untuk IsoMass nya bisa dikonsumsi pagi, sebelum dan setelah latihan.
Semoga bisa membantu.
koh denny, mo tanya nih,
1. Saya mempunyai silsilah diabetes, lalu apakah baik buat saya menkonsumsi 6 butir telur (putihnya saja) dalam sehari? dan sebaiknya kuningnya saya konsumsi ato tidak?
2. Jika saya konsumsi telur, baiknya suplemen apa yang dipakai agar program pembesaran saya optimal?
terimakasih…
Dear jati,
Berikut saya bantu jawab pertanyaannya,
1.Kuning telur sebaiknya tetap dikonsumsi tapi cukup 1 butir saja per harinya,karena kandungan kuning telur juga diperlukan seperti lemak baik,vitamin A dan B12,folat,fosfor dan selenium.
2.Untuk programnya maksudnya menambah berat badan dan massa otot?
Semoga bisa membantu.
Ko Denny mau tya nih> Saya ingin mengencangkan badan, apa sih yg harus saya konsumsi selain saya berlatih alat?
Dear yanni,
Untuk membentuk badan, maka Anda juga harus mengatur pola makan Anda. Konsumsilah makanan tinggi protein seperti daging sapi, dada ayam dan ikan untuk menambah jumlah protein yang masuk. Selain itu Anda dapat menambah konsumsi protein dengan cara mengkonsumsi susu tinggi protein rendah lemak rendah gula seperti Prostar whey Protein yang berguna untuk memasok tubuh Anda secara cepat dengan protein sehingga berguna untuk membangun otot langsung setelah Anda berlatih. Panduannya bisa Anda lihat di http://www.duniafitnes.com/training-program/body-shaping/body-shaping.html.
Semoga bisa membantu.
Ya setuju
massa otot koh
supplemen na yang sesuai dengan saya ya, soalnya saya takut kena diabetes..
trims
Dear jati,
Untuk membantu perkembangan massa otot, Anda bisa konsumsi susu tinggi protein rendah lemak rendah gula seperti Prostar Whey Protein yang mengandung gula dalam jumlah sangat rendah. Untuk mencegah terkena diabetes, sebaiknya mulai sekarang aturalah pola makan dan berolahragalah secara teratur. Untuk pola makannya, sebaiknya mulai kurangi makanan yang berkarbohidrat sederhana atau berindeks glikemik tinggi. Anda bisa melihat penjelasan mengenai diabetes ini di artikel berikut: http://www.dennysantoso.com/mengenal-diabetes-mellitus-apa-yang-dapat-anda-lakukan.html.
Semoga bisa membantu.
bagaimana bila telurnya dibuat perkedel pak? kalau pake telur omega 3 gmana?
Dear Mayoc,
Kalau dibuat perkedel berarti digoreng ya? Nah, minyak goreng ini juga sebaiknya mulai dikurangi atau dibatasi, karena kandungan lemak jenuh atau biasa disebut lemak jahat di dalamnya. Kalau ingin menggoreng, lebih disarankan gunakan minyak canola.
Sedangkan untuk telur omega 3 juga sama saja, sebaiknya konsumsi kuning telurnya juga tak lebih dari 1 butir per harinya.
Semoga bisa membantu.
mas denny mau tanya ni, sebaiknya konsumsi telur itu direbus ato dimakan mentah2 ya…sbb selama ini saya mengkonsumsinya mentah2 dicampur dgn madu 12 butir/hari putih + kuning nya…sebelumnya terimakasih atas jawabannya…
Bener nggak sih banyak makan putih telur bisa menyebabkan katarak?
Dear aditia,
Telur sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan matang, karena telur mentah masih berpotensi mengandung bakteri yang bisa mengganggu kesehatan kita. Untuk kuning telurnya sebaiknya jangan terlalu banyak, usahakan tidak lebih dari 1 butir per hari, karena kandungan kolesterolnya cukup tinggi, sedangkan putih telurnya tidak masalah, karena sumebr proteinnya justru terletak pada putih telur ini. Madu juga sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan, secukupnya saja, karena kandungan gulanya tinggi sehingga berpotensi untuk diubah jadi lemak dalam tubuh kalau berlebihan konsumsinya.
Semoga bisa membantu.
Dear erwan,
Itu hanya mitos. Putih telur mengandung protein, di mana protein sangat diperlukan oleh tubuh untuk memperbaiki sel-sel dan jaringan yang rusak dan penting untuk daya tahan tubuh. Dan kebutuhan protein kita sangat tinggi sehingga banyak orang yang mengkonsumsi banyak putih telur untuk memenuhi kebutuhan protein itu. Dan pastikan untuk mengkonsumsi putih telur dalam kondisi matang, karena putih telur mentah masih banyak mengandung bakteri sehingga berisiko mengganggu kesehatan kita.
Semoga bisa membantu.
Berapa ideal dan maksimal jumlah konsumsi putih telur per hari (dalam butir)?
Dear nugroho,
Kalau untuk putih telur, yang mengandung protein tinggi, berapa banyaknya bisa disesuaikan dengan kebutuhan protein Anda.
Semoga bisa membantu.
Hallo, mas denny saya mau nanya apa sieh manfaat putih telur buat kita yang fitnes. dan bagaimana cara untuk membuat putih telur sebagai suplemen kite fitnes.Apakah perlu dimasak apa mentah aja. thanks atas informasinya, endik.
Dear endik,
Putih telur mengandung protein yang cukup tinggi, dan protein adalah nutrisi utama bagi perbaikan, pertumbuhan dan perkembangan otot kita. Itulah sebabnya telur menjadi salah satu pilihan yang baik bagi para fitness mania. Untuk mengkonsumsi putih telur sebaiknya dalam bentuk matang, karena telur yang mentah mengandung bakteri Salmonella dan zat anti nutrisi seperti avidin dan berpotensi untuk menyebabkan keracunan. Dan dengan proses pengolahan atau pemasakan, bakteri ini akan mati dan melemah. Jadi, pastikan konsumsi putih telur dalam keadaan matang atau sudah dimasak.
Semoga bisa membantu.
Ko Denny , mau tanya kalau makan putih telor setiap hari dalam jumlah banyak (kira2 setengah liter/lebih) untuk jangka waktu panjang aman untuk kesehatan ?
Banyak yg bilang tidak bagus untuk mata, bisa menyebabkan katarak dan lain-lain ..
Tapi saya kurang percaya tanpa penjelasan medis .
Apakah ada penjelasannya Ko ?
Trima Kasih sebelumnya ..
Dear Felix,
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, bahwa putih telur merupakan sumber protein yang baik. Dan protein ini sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menunjang pertumbuhan, perbaikan dan perkembangan sel dan jaringan tubuh kita, termasuk sel otot kita. Dan kebutuhan protein kita cukup tinggi, yaitu sekitar 1 sampai 1,5 kali berat badan kita. Tapi ini adalah untuk mereka yang beraktivitas normal, sedangkan untuk yang berlatih beban, maka kebutuhan proteinnya menjadi lebih tinggi. Jadi, jangan khawatir, karena tidak benar kalau konsumsi putih telur akan menyebabkan katarak, dll. Sesuaikan konsumsinya dengan kebutuhan protein harian Anda.
Semoga bisa membantu.
apkah putih telur aman bg org yg mudah berjerawat?
Dear romy,
Untuk jerawat itu sendiri disebabkan oleh berbagai faktor dasar, mulai dari hormonal, infeksi, inflamasi atau peradangan, serta adanya sumbatan pada pori-pori kulit. Jadi tidak masalah untuk mengkonsumsi putih telur yang merupakan sumber protein yang baik. Dan untuk mengatasi jerawat, sebaiknya kenali dan atasilah penyebabnya.
Semoga bisa membantu.
trima kasih mas atas jawabannya…saya kemarin tkut mngknsumsi putih telur sblum ftnes,krn saya pikir tkut jrawatan(lagi)…thanks…
kalo untuk menembah berat badan yang baik dmakan putih telurnya apa kuning telurnya?
Dear panji,
Untuk menambah berat badan, Anda butuh konsumsi protein dalam jumlah tinggi untuk membantu menambah massa otot Anda. Dan dalam telur, protein ditemukan dalam bagian putih telurnya. Jadi untuk meningkatkan konsumsi protein, Anda bisa tambahkan konsumsi putih telur. Untuk kuning telur juga bagus dikonsumsi karena mengandung nutrisi penting juga, namun sebaiknya tidak lebih dari 1 butir per harinya, karena kandungan kolesterol dalam kuning telur cukup tinggi.
Semoga bisa membantu.